レシピの紹介ページです!

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きび餅のレシピ(あんこ入り)

きび粉(たかきび)ともち粉の生地であんこを包んだ「きび餅」です。
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きびだんご(高きび)の作り方

きび粉(たかきび)を使ったきびだんご!桃太郎のアレと同じ団子なのかは不明です笑 お腰につけても似合いそうです←
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上南粉を使って簡単に出来る「雲平」のレシピ

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やまといもの粉末を使ったきな粉巻のレシピ

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豆寒天の作り方

かのこ豆を寒天で固めるだけで簡単に作れます!見た目もかわいいお菓子です!
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抹茶どら焼きのレシピ

どら焼きを作るついでに、抹茶どら焼きも試してみました。抹茶の香りが良い感じです!あんこと求肥がよく合います^^
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おいしい求肥の作り方

どら焼きに求肥を入れたくて、白玉粉から作ってみました。ちょうどよいやわらかさです!
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どら焼き~薄力粉で作ろう!~

どら焼きを作ってみました。ふっくら美味しく出来上がります!求肥も良い感じです^^
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あんこ餅(だんし)の作り方

お餅も簡単に作れます!当店の地域(秋田県大館市)では「だんし」と呼ばれ、お彼岸によく作って食べます。
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鹿の子(かのこ)の作り方

小鹿の背中の斑点に見えるから「鹿の子」だそうです。今回は鹿の子には見えない気がする「大手亡」「うぐいす豆」で作りました。